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Sítio
Modelo (Palmito Selo Verde®). Aspectos do cultivo
do Palmito de Pupunha, preservando a vegetação
nativa em região de Mata Atlântica - Vale
do Ribeira
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Caseiro
e proprietários do Sítio Modelo.
Germino, Débora, Ricardo e Leonardo |
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Pesquisadora Científica
Drª Marilene Leão Alves Bovi (IAC); Ricardo
Luiz de Oliveira (Palmito Selo Verde); Pesquisador científico
Dr. Gentil Godoy Jr. (IAC); Pesquisador científico
Dr. Ronaldo S. Berton (IAC), na Estação Experimental
de Agronomia de Ubatuba do Instituto Agronômo de Campinas
(IAC), durante a implantação das mudas de
pupunha na realização de estudos visando o
"uso agrícola de biossólidos gerados
nas Estações de tratamento de Esgotos da SABESP" |
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Viveiro
de produção de mudas de pupunha |
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Germinador de sementes de pupunha (rústico) |
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Aspectos
da densidades de sementes por m² (3Kg/m²) |
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Plântulas
no ponto de repicagem |
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Repicagem
das plântulas nos saquinhos |
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Viveiro
rústico em fase de aclimatação |
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Muda
padrão de palmito de pupunha |
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Muda com espinhos,
que deverão ser descartadas |
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Cova
de plantio em áreas não mecanizáveis |
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Correção
da acidez do solo através de calagem |
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Preparo
do solo (aração e gradagem) |
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Aspectos
do cultivo com 2 meses de plantio no campo (muda plantada
no início do verão) |
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Aspecto
do cultivo com 5 meses do plantio |
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Aspecto
do cultivo com 8 meses do plantio
Obs: Consórcio com amendoim bravo (arachis pintoi),
adubação verde |
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Plantas
com 2 anos, em fase de corte consorciada com amendoim bravo
(arachis pintoi) |
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Visão
geral da plantação com 2 anos do plantio |
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Visão
geral da plantação com 2 anos do plantio,
onde destacam-se plantas de maior porte selecionadas para
a produção de frutos |
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Eficiência
no controle de invasores pelo consórcio com amendoim
bravo (arachis pintoi) |
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Área
de manejo de corte onde destacam-se plantas com 5 anos do
plantio, selecionadas para a produção de frutos. |
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Vista
parcial de plantação com 2,5 anos do plantio |
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Planta
com 2 anos de plantio |
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Planta
com 2 anos de plantio |
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Desenvolvimento
dos perfilhos após 1º corte |
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Desenvolvimento
dos perfilhos após 1º corte |
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Perfilhos
em ponto de corte |
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Hastes
de palmito de pupunha prontas para o transporte |
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Hastes
do palmito de pupunha prontas para o transporte |
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Aspectos
da plantação com perfilhamento |
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Planta
com 5 anos de plantio |
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Planta
com 5 anos de plantio |
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Publicação
da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de
São Paulo, onde o Sítio Modelo foi usado como
"Unidade Demonstrativa" |
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Excursão
de Engº Agrônomos e Produtores ao Sítio
Modelo, coordenada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento
do Estado de S.P. - CATI |
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Excursão
de Engº Agrônomos e Produtores ao Sítio
Modelo, coordenada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento
do Estado de S.P. - CATI |
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Excursão
de Engº Agrônomos e Produtores ao Sítio
Modelo, coordenada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento
do Estado de S.P. - CATI |
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Excursão
de jovens monitores ambientais e instrutores do Programa
de Jovens (Unesco - IF) |
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Aproveitamento
in natura do palmito de pupunha.
Fonte: Folheto da Fazenda Califórnia |
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Aproveitamento
industrial do palmito de pupupnha
Fonte: Boletim Técnico 173 - IAC |
