Receitas

Confira aqui diversas receitas deliciosas feitas com Palmito Pupunha

Palmito Assado Vegano

Ingredientes

4 - Palmitos inteiros Selo verde
2 - Colheres de sopa de azeite
1 - Colher de café de sal
Molho:2 - Colheres de sopa de azeite
1 - Suco de limão
1 - Colher de café de cebolinha picada
1 - Colher de café de tominho
4 - Punhados de baby rúcula (Acompanhamento)
Sal e pimenta do reino a gosto
Papel alumínio para embrulhar.


Modo de Preparo

1 - Unte o Palmito Selo Verde com azeite e sal, embrulhe-o em papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.
2 - Faça um molho com azeite, pimenta, sal, limão, cebolinha e tominho, reserve.
3 - Quando o palmito estiver cozido, abra o papel alumínio e deixe mas 10 minutos no forno para dourador.
4 - Retire o palmito do forno e corte ao meio.
5 - Insira a baby rúcula higienizada em um prato, formando uma caminha.
6 - Coloque o palmito sobre a rúcula, regue com o molho de ervas e sirva
Rendimento 4 porções